AVISO DE PRIVACIDAD INTEGRAL
Última actualización: 21 de septiembre de 2026
En cumplimiento de la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares, su Reglamento y demás disposiciones aplicables en materia de protección de datos personales y prestación de servicios de salud, Jhoana Marisol Rodríguez Ortiz, en adelante “la Responsable”, pone a disposición de las personas titulares el presente Aviso de Privacidad Integral.
1. Identidad y domicilio de la Responsable
La responsable del tratamiento de sus datos personales es:
Jhoana Marisol Rodríguez Ortiz
Licenciada en Nutrición
Domicilio: Calle 61-A número 607 por 74 y 76, Fraccionamiento Las Américas, Mérida, Yucatán, C.P. 97302, México.
Correo electrónico para asuntos relacionados con privacidad y protección de datos personales:
admon@nutricionparalamujer.com
Este correo será también el medio principal para ejercer derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación y Oposición (derechos ARCO), solicitar la revocación del consentimiento o limitar el uso y divulgación de datos personales.
2. Datos personales que podrán ser recabados
Dependiendo del servicio solicitado y de la etapa de la relación con la persona paciente o prospecto, podremos recabar y tratar las siguientes categorías de datos personales:
A. Datos de identificación y contacto
- Nombre y apellidos.
- Fecha de nacimiento.
- Edad.
- Sexo, cuando resulte necesario para la evaluación nutricional.
- Domicilio.
- Teléfono y número de WhatsApp.
- Correo electrónico.
- Firma autógrafa o electrónica, cuando corresponda.
- Datos de la madre, padre, tutor o representante legal, cuando se trate de una persona menor de edad.
B. Datos relacionados con citas y atención
- Modalidad de consulta solicitada: presencial o en línea.
- Fecha y horario de citas.
- Tipo de servicio nutricional solicitado.
- Comunicaciones relacionadas con citas, confirmaciones, cancelaciones y seguimiento.
- Información proporcionada mediante formularios instantáneos de Meta/Facebook/Instagram, WhatsApp, Google Calendar, correo electrónico u otros medios de contacto autorizados.
C. Datos fiscales y de facturación
Cuando la persona solicite factura, podremos recabar:
- RFC.
- Nombre, denominación o razón social.
- Domicilio fiscal.
- Código postal fiscal.
- Régimen fiscal.
- Uso de CFDI.
- Correo electrónico para envío de factura.
- Demás información necesaria para cumplir con disposiciones fiscales.
D. Datos relacionados con pagos
Podremos tratar información necesaria para identificar y comprobar pagos realizados mediante:
- Efectivo.
- Transferencia bancaria.
- Tarjeta.
- Links o plataformas de pago.
Cuando el pago sea procesado por instituciones bancarias, adquirentes o plataformas externas, la Responsable procurará no almacenar datos completos de tarjetas bancarias y el tratamiento realizado directamente por dichas instituciones estará sujeto a sus propios avisos de privacidad y medidas de seguridad.
3. Datos personales sensibles
Para la correcta prestación de servicios profesionales de nutrición, evaluación, seguimiento y elaboración del expediente correspondiente, será necesario tratar datos personales sensibles relacionados con el estado de salud presente o futuro.
Estos datos podrán incluir, según cada caso:
- Peso.
- Estatura.
- Índice de masa corporal y demás indicadores antropométricos.
- Circunferencias y otras mediciones corporales.
- Composición corporal.
- Resultados derivados de bioimpedancia.
- Medición de pliegues cutáneos mediante plicometría.
- Fotografías corporales utilizadas exclusivamente para valoración y seguimiento clínico, cuando sean necesarias y exista autorización.
- Antecedentes médicos.
- Antecedentes personales y familiares.
- Diagnósticos médicos conocidos o referidos por la persona paciente.
- Enfermedades o condiciones de salud presentes o anteriores.
- Alergias e intolerancias.
- Medicamentos, suplementos y tratamientos utilizados.
- Información relacionada con embarazo y lactancia.
- Resultados de análisis de laboratorio y estudios médicos que la persona paciente proporcione.
- Signos, síntomas y antecedentes relevantes para la atención nutricional.
- Hábitos alimentarios.
- Consumo de alimentos y bebidas.
- Actividad física y deportiva.
- Tipo, frecuencia e intensidad de entrenamiento.
- Objetivos nutricionales y deportivos.
- Evolución y respuesta al tratamiento nutricional.
- Información necesaria para integrar notas de seguimiento y expediente nutricional.
Los datos personales sensibles serán tratados únicamente cuando sean necesarios para las finalidades establecidas en este Aviso y estarán sujetos a medidas reforzadas de confidencialidad y seguridad.
4. Finalidades primarias y necesarias
Los datos personales serán utilizados para las siguientes finalidades necesarias para establecer y mantener la relación profesional con la persona paciente:
- Identificar y contactar a prospectos y pacientes.
- Atender solicitudes de información sobre servicios de nutrición.
- Gestionar solicitudes recibidas mediante campañas publicitarias y formularios de clientes potenciales.
- Agendar, confirmar, reprogramar y cancelar consultas presenciales o en línea.
- Contactar a la persona interesada por teléfono, WhatsApp, correo electrónico u otros medios proporcionados por ella.
- Prestar servicios profesionales de nutrición.
- Realizar la evaluación del estado nutricional.
- Realizar evaluaciones antropométricas y de composición corporal.
- Realizar mediciones por bioimpedancia y plicometría.
- Revisar análisis de laboratorio y otros estudios proporcionados voluntariamente por la persona paciente.
- Conocer antecedentes médicos, familiares, alimentarios, deportivos y demás información necesaria para la valoración.
- Elaborar recomendaciones, estrategias, planes y seguimiento nutricional.
- Dar seguimiento a la evolución de la persona paciente.
- Elaborar, integrar, actualizar, conservar y administrar el expediente nutricional o clínico correspondiente.
- Mantener evidencia y registro de las consultas y servicios prestados.
- Brindar atención nutricional clínica, materno-infantil, deportiva y demás servicios profesionales ofrecidos por la Responsable.
- Atender consultas relacionadas con embarazo y lactancia cuando corresponda.
- Dar seguimiento a pacientes deportistas y a sus indicadores nutricionales, antropométricos y de composición corporal.
- Mantener comunicación relacionada con el servicio contratado.
- Enviar recordatorios de citas y seguimientos.
- Realizar cobros, registrar pagos y administrar saldos.
- Emitir comprobantes y facturas fiscales cuando sean solicitados.
- Cumplir obligaciones legales, fiscales, sanitarias, profesionales y administrativas aplicables.
- Atender solicitudes, aclaraciones, reclamaciones y ejercicio de derechos relacionados con los servicios prestados.
- Proteger los derechos e intereses de la Responsable y de las personas pacientes en los casos permitidos por la legislación aplicable.
Estas finalidades son necesarias para la prestación adecuada del servicio.
5. Finalidades secundarias
Adicionalmente, y únicamente cuando la persona titular lo autorice, los datos de contacto podrán ser utilizados para:
- Enviar información sobre servicios de nutrición.
- Dar a conocer nuevos servicios.
- Enviar promociones y ofertas.
- Enviar contenido educativo o informativo relacionado con nutrición, alimentación, bienestar y actividad física.
- Realizar campañas de seguimiento comercial.
- Enviar comunicaciones promocionales mediante WhatsApp, correo electrónico, teléfono u otros medios autorizados.
- Realizar encuestas de satisfacción y calidad del servicio.
Estas finalidades no son necesarias para recibir atención nutricional.
La persona titular puede negarse al tratamiento para estas finalidades o retirar posteriormente su consentimiento sin que ello afecte la prestación de los servicios contratados, mediante un correo a:
admon@nutricionparalamujer.com
indicando en el asunto: “BAJA DE COMUNICACIONES COMERCIALES”.
6. Fotografías, testimonios y material publicitario
Las fotografías corporales obtenidas durante la atención, en su caso, serán destinadas exclusivamente a evaluación y seguimiento del expediente de la persona paciente y no serán utilizadas para publicidad, redes sociales, testimonios, publicaciones, anuncios, comparaciones de progreso o material promocional sin una autorización adicional, específica, expresa y por escrito de la persona titular o de quien legalmente la represente.
El otorgamiento de dicha autorización, en caso de solicitarse en el futuro, será voluntario e independiente de la prestación del servicio nutricional.
Actualmente, la Responsable no contempla como finalidad ordinaria utilizar expedientes, fotografías, videos, testimonios, casos clínicos o imágenes de progreso identificables con fines publicitarios.
7. Tratamiento de datos de personas menores de edad
La Responsable podrá brindar servicios a personas menores de 18 años.
Cuando la persona paciente sea menor de edad, la obtención y tratamiento de sus datos personales y, especialmente, de sus datos sensibles de salud, deberá efectuarse con la participación y consentimiento de quien ejerza la patria potestad, tutela o representación legal, conforme a las disposiciones aplicables.
Podrán recabarse datos de identificación y contacto de la madre, padre, tutor o representante legal con el objeto de:
- acreditar su representación;
- autorizar el tratamiento correspondiente;
- gestionar citas y comunicaciones;
- recibir indicaciones relacionadas con el servicio;
- ejercer derechos relacionados con los datos de la persona menor de edad.
No se utilizarán datos sensibles de personas menores de edad para publicidad dirigida o finalidades comerciales incompatibles con su atención nutricional.
8. Consentimiento para datos personales sensibles
La Responsable tratará los datos personales sensibles únicamente en la medida necesaria para brindar los servicios profesionales de nutrición y cumplir con las obligaciones legales correspondientes.
Debido a la naturaleza de los datos de salud tratados, la persona paciente deberá otorgar su consentimiento expreso y por escrito, mediante firma autógrafa, firma electrónica o un mecanismo electrónico de autenticación o aceptación que permita conservar evidencia de dicho consentimiento, salvo los casos de excepción establecidos por la legislación.
En pacientes menores de edad, el consentimiento correspondiente deberá ser otorgado por quien ejerza la patria potestad, tutela o representación legal.
La Responsable conservará evidencia del consentimiento otorgado en los casos en que legalmente resulte exigible.
9. Expediente nutricional y conservación
Como consecuencia de la prestación del servicio, podrá integrarse un expediente nutricional en formato físico y/o electrónico.
El expediente podrá incluir, entre otros elementos:
- información de identificación;
- historia nutricional;
- antecedentes relevantes;
- resultados de evaluaciones;
- mediciones antropométricas;
- bioimpedancia;
- plicometría;
- estudios proporcionados;
- diagnósticos referidos;
- planes y recomendaciones nutricionales;
- notas de evolución;
- seguimientos;
- documentos relacionados con la atención.
Los expedientes relacionados con la atención nutricional serán conservados durante el plazo mínimo establecido por las disposiciones sanitarias aplicables y, cuando resulte aplicable la NOM-004-SSA3-2012, por al menos cinco años contados a partir del último acto de atención.
Transcurridos los periodos de conservación legal, administrativa, fiscal o contractual correspondientes, los datos podrán ser bloqueados y posteriormente eliminados, destruidos o anonimizados conforme a las disposiciones aplicables.
10. Almacenamiento y medidas de seguridad
La información podrá almacenarse, según las necesidades de la atención, mediante:
- Google Drive.
- Google Sheets.
- Equipos de cómputo bajo control de la Responsable.
- Expedientes físicos.
- Sistemas de correo electrónico.
- Sistemas de agenda y videoconferencia.
- Herramientas administrativas utilizadas para la prestación del servicio.
La Responsable implementará medidas administrativas, físicas y técnicas razonables para proteger la información contra:
- daño;
- pérdida;
- alteración;
- destrucción;
- uso no autorizado;
- acceso no autorizado;
- divulgación indebida.
El acceso a datos de salud y expedientes estará limitado a las personas que requieran conocer dicha información para prestar, administrar o apoyar los servicios correspondientes y que se encuentren sujetas a obligaciones de confidencialidad.
11. Plataformas y proveedores tecnológicos
Para operar los servicios, captar prospectos, comunicarse con pacientes, gestionar citas y almacenar información, podrán utilizarse proveedores tecnológicos y servicios tales como:
- Meta Platforms, incluyendo Facebook e Instagram, para publicidad y formularios de clientes potenciales.
- WhatsApp Business, para comunicación.
- Google Calendar, para agenda y reservación de citas.
- Google Meet, para consultas en línea.
- Gmail, para comunicaciones.
- Google Drive, para almacenamiento documental.
- Google Sheets, para administración y seguimiento de información.
- Proveedores de procesamiento de pagos.
- Proveedores tecnológicos, administrativos o de infraestructura necesarios para prestar el servicio.
Estos proveedores podrán tratar información por cuenta de la Responsable en calidad de encargados o, dependiendo de las características del servicio y de sus propias políticas, bajo sus respectivos términos y avisos de privacidad.
El uso de plataformas tecnológicas puede implicar procesamiento, alojamiento o almacenamiento de información mediante infraestructura localizada dentro o fuera de México.
La Responsable procurará limitar la información compartida a aquella necesaria para la finalidad correspondiente y adoptar medidas razonables para proteger la confidencialidad de los datos.
12. Transferencias de datos personales
La Responsable podrá comunicar o transferir datos personales cuando ello sea necesario para:
- cumplir obligaciones derivadas de la relación profesional;
- brindar el servicio solicitado;
- procesar pagos;
- cumplir obligaciones fiscales;
- atender solicitudes de autoridades legalmente competentes;
- proteger derechos en procedimientos administrativos o judiciales;
- cumplir disposiciones legales;
- atender situaciones previstas por las leyes aplicables.
Cuando una transferencia requiera consentimiento conforme a la legislación aplicable, éste será solicitado previamente.
Los datos de salud no serán vendidos, rentados ni comercializados.
13. Confidencialidad
La información relacionada con la atención nutricional y el expediente de la persona paciente será tratada de forma confidencial.
No se divulgarán datos que permitan identificar a la persona paciente, salvo:
- autorización expresa de la persona titular o representante legal;
- solicitud legalmente procedente de autoridad competente;
- supuestos expresamente previstos por las disposiciones aplicables.
La obligación de confidencialidad continuará aun después de terminada la relación profesional.
14. Derechos ARCO
La persona titular tiene derecho a:
Acceso
Conocer qué datos personales conserva la Responsable y las condiciones en que son tratados.
Rectificación
Solicitar la corrección o actualización de datos incorrectos, inexactos, incompletos o desactualizados.
Cancelación
Solicitar la eliminación de datos personales cuando resulte legalmente procedente, considerando las obligaciones de conservación de expedientes, fiscales, administrativas, profesionales o de otra naturaleza que sean aplicables.
Oposición
Solicitar que se suspenda determinado tratamiento de sus datos cuando exista una causa legítima y resulte procedente legalmente.
Para ejercer cualquiera de estos derechos deberá enviar una solicitud a:
admon@nutricionparalamujer.com
con el asunto:
“SOLICITUD DE DERECHOS ARCO”
La solicitud deberá indicar:
- Nombre de la persona titular.
- Medio para recibir la respuesta.
- Documentos que permitan acreditar su identidad y, en su caso, representación legal.
- Descripción clara de los datos personales respecto de los cuales desea ejercer algún derecho.
- Derecho que desea ejercer.
- Cualquier información que facilite la localización de los datos.
Cuando se trate de una persona menor de edad, la solicitud deberá ser presentada por quien legalmente pueda ejercer su representación.
La Responsable comunicará la determinación correspondiente dentro de los plazos establecidos por la legislación aplicable.
15. Revocación del consentimiento
La persona titular puede solicitar en cualquier momento la revocación de su consentimiento para aquellos tratamientos para los cuales éste sea legalmente revocable.
La solicitud deberá enviarse a:
admon@nutricionparalamujer.com
con el asunto:
“REVOCACIÓN DE CONSENTIMIENTO”.
La revocación no tendrá efectos retroactivos y puede estar limitada cuando exista una obligación legal que requiera conservar o continuar tratando determinados datos, incluyendo obligaciones relacionadas con expedientes de atención, obligaciones fiscales, defensa de derechos o cumplimiento regulatorio.
16. Limitación del uso o divulgación
La persona titular podrá solicitar que sus datos no sean utilizados para finalidades secundarias, publicitarias o promocionales escribiendo a:
admon@nutricionparalamujer.com
con el asunto:
“LIMITACIÓN DEL USO DE MIS DATOS”.
También podrá solicitar la baja de comunicaciones promocionales mediante el mismo correo.
La negativa o cancelación de comunicaciones comerciales no afectará los mensajes necesarios relacionados con citas, prestación del servicio, seguimiento clínico, pagos o cumplimiento de obligaciones legales.
17. Cookies y tecnologías similares
Cuando el sitio web o las plataformas digitales utilizadas por la Responsable empleen cookies, identificadores, etiquetas u otras tecnologías similares, podrán recopilar de forma automática cierta información técnica, como:
- tipo de navegador;
- dispositivo;
- dirección IP;
- sistema operativo;
- páginas consultadas;
- fecha y hora de acceso;
- interacción con el sitio.
Cuando dichas tecnologías no sean estrictamente necesarias para el funcionamiento del servicio y la normativa aplicable requiera consentimiento, se procurará habilitar los mecanismos correspondientes para administrarlas o rechazarlas.
Asimismo, la persona usuaria podrá configurar su navegador o dispositivo para restringir determinadas cookies, sujeto a las características de cada plataforma.
18. Seguridad y vulneraciones
En caso de una vulneración de seguridad que afecte de forma significativa los derechos patrimoniales o morales de las personas titulares, la Responsable adoptará las acciones pertinentes y realizará las comunicaciones exigidas por las disposiciones legales aplicables.
19. Cambios al Aviso de Privacidad
La Responsable se reserva el derecho de modificar o actualizar este Aviso de Privacidad cuando sea necesario como consecuencia de:
- cambios legales o regulatorios;
- nuevos servicios;
- cambios operativos;
- incorporación de nuevas tecnologías;
- cambios en las finalidades o mecanismos de tratamiento.
Las modificaciones estarán disponibles en el sitio oficial:
en el apartado correspondiente al Aviso de Privacidad.
Cuando un cambio requiera nuevamente consentimiento conforme a la ley, éste será solicitado por el medio correspondiente.
20. Autoridad competente
La persona titular podrá ejercer los derechos y medios de defensa previstos en la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares ante la autoridad competente en materia de protección de datos personales, conforme a la legislación vigente.
21. Consentimiento
Al proporcionar datos personales mediante los canales autorizados y después de haberse puesto a disposición el presente Aviso de Privacidad, la persona titular reconoce haber sido informada acerca del tratamiento correspondiente.
El tratamiento de datos personales sensibles de salud estará sujeto al consentimiento expreso y por escrito de la persona titular o de su representante legal mediante el mecanismo implementado específicamente para tal efecto.
En el caso de finalidades secundarias de publicidad y promociones, la persona titular podrá aceptar o rechazar libremente su tratamiento sin que dicha decisión condicione la prestación del servicio.
Jhoana Marisol Rodríguez Ortiz
Responsable del tratamiento de datos personales
Calle 61-A número 607 por 74 y 76
Fraccionamiento Las Américas
Mérida, Yucatán, C.P. 97302
México
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